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2 décembre 2010 4 02 /12 /décembre /2010 21:31

 

JE N'AI FAIS QUE COPIER COLLER SUR FEMININBIO.COM

MAIS CELA ME PARAISSAIT IMPORTANT DE FAIRE

CIRCULER L'INFO !!!

 

Attention, poison ! Une enquête publiée le 1er décembre révèle que notre alimentation est truffée de substances chimiques. Impliquées dans l’augmentation des nombres de cancers, chez l’homme, la femme et même l’enfant, elles sont présentes dans tous les aliments, y compris ceux que l’on pensait anodins. Les résultats de cette enquête sont alarmants, il est grand temps d’agir !

 

Même sans être tous convertis au bio, une grande partie des Français (80%) s’inquiète de la présence de pesticides dans les fruits, légumes et céréales que nous mangeons. Mais quelle est la réalité de nos contacts avec ces substances ? C’est parce que la question trottait depuis longtemps dans la tête des responsables de Générations Futures et HEAL (Health & Environment Alliance) qu’une grande enquête a été menée sur la question. En partenariat avec le Réseau Environnement Santé et le WWF-France, les deux associations ont construit le menu type d’un enfant de 10 ans sur une journée, et ont fait analyser tous les aliments des quatre repas (incluant le goûter) et la collation matinale.

Des résultats effrayants
Les résultats, présentés mercredi 1er décembre, se lisent comme une liste interminable de produits dont on aimerait mieux ne même pas connaître le nom. Boscalide, dimethomorphe, dithiocarbamates pipéronyl butoxyde, pirimiphos méthyle, difenoconazole, carbendazim, flufenoxuron, PCB aux nombreuses déclinaisons numériques, etc., la liste est longue et affligeante.
Bien que suivant les recommandations du Ministère de la Santé, à commencer par les 5 fruits et légumes et les 3 produits laitiers par jour, un enfant de 10 ans peut intégrer plus de 128 résidus chimiques, provenant de 81 substances différentes. Sur ces 81 substances, 42 sont classées cancérogènes possibles ou probables, 5 cancérigènes certaines et 37 sont susceptibles d'agir comme perturbateurs endocriniens. Cette avalanche de chiffres est extrêmement préoccupante.
Car si Générations Futures et HEAL ont mené l’enquête, c’est qu’elles ont déjà démontré que le nombre de cancer chez l’adulte et chez l’enfant est en constante progression depuis les années 1980, et que cette augmentation est largement due à notre environnement. Porte-parole de Générations Futures, François Veillerette rappelle ainsi qu'un million de personnes sont prises en charge chaque année à l'hôpital pour soigner leur cancer.
« Malheureusement les résultats de nos analyses vont bien au-delà de ce que nous craignions », déclare l’association, qui précise que son enquête ne visait pas à l’exhaustivité mais à mettre en lumière un phénomène sournois. « Dans la quasi-totalité des cas, les limites légales pour chaque substance chimique prise individuellement ne sont pas dépassées » souligne Générations Futures. Le problème vient du fait que l’on mange plusieurs fois par jour. Un seul repas ne dépasse pas les seuils autorisés, mais l’accumulation des quatre repas quotidiens dynamite les recommandations du Ministère.

Aucun aliment épargné
Dès le petit-déjeuner, notre alimentation nous empoisonne : beurre et thé au lait contiennent à eux seuls plus d'une dizaine de résidus cancérigènes possibles et trois avérés comme des cancérigènes certains ainsi que près d'une vingtaine de résidus susceptibles de perturber le système hormonal. Et le festin ne fait que commencer : viande, poisson, légumes, féculents, tout a été passé au crible, et tout a été pointé du doigt.
Plus inquiétant encore, à l’heure de la mondialisation, la pomme prévue comme encas et importée du Brésil, présente des traces de six substances chimiques, dont un fongicide pourtant interdit en France. Dans les haricots verts du Kenya, au menu du déjeuner, les analyses ont fait ressortir des traces d'un insecticide puissant également interdit dans l'Union européenne.
Le contenu de l’assiette n’est pas le seul pointé du doigt. L’assiette en plastique utilisée pour les repas contenait également des résidus chimiques, et l’eau du robinet analysée contenait des nitrates et du chloroforme.

Alors que faire ?
L’enquête visait à « faire prendre conscience aux citoyens et aux responsables publics de la part importante que représentent les facteurs de risque environnementaux parmi les causes de cancers et ainsi de les inciter à agir et prendre les mesures qui s'imposent » précisent Générations Futures et HEAL.
Des études ont montré que laver les fruits et légumes, et même les éplucher, ne suffit pas, voire est inutile. Le groupement d'associations milite donc pour « l'application du principe de précaution dans l'objectif de diminuer au maximum l'exposition environnementale, et notamment alimentaire, de la population à des substances soupçonnées d'être cancérigènes ou perturbateurs endocriniens » en interdisant notamment « l'usage de pesticides au champ » et l'utilisation de certains additifs.
Car cette enquête devrait, pour bien faire, être suivie d’autres enquêtes : « l'impact de ces résidus dans les aliments conjugué aux autres substances chimiques auxquelles nous sommes exposés tous les jours, par l'air, les cosmétiques, les biocides, n'est pas évalué non plus » souligne Générations Futures. Les experts tirent donc la sonnette d’alarme.

Pour une "démocratie sanitaire"
François Veillerette, porte parole de Générations Futures, rappelle qu'1 million de personnes se rendent chaque année à l'hôpital pour soigner leur cancer. Il est plus que temps d'agir pour lutter contre cette épidémie car c'est bien de cela qu'il s'agit.

Le docteur Laurent Chevallier, nutritionniste et membre du Réseau Environnement Santé, tire également la sonnette d'alarme : aujourd'hui ce sont 700 000 agriculteurs (ou travaillant dans l'agriculture, femmes des exploitants,...) qui sont exposés aux pesticides, la contamination de nos assiettes ne touchent pas seulement ceux qui mangent mais aussi ceux qui produisent avec des produits polluants et pour l'environnement et pour le corps. Le nutritionniste ajoute que le problème de ces polluants, c'est leur interaction les uns avec les autres, il en appelle aux pouvoirs publics pour que plus d'études scientifiques soient menées à ce sujet. Il demande également qu'une attention toute particulière soit faite aux femmes enceintes : le principe de précaution doit absolument s'appliquer, il en va de la santé du bébé. Les sages-femmes ont un rôle important à jouer dans l'information sur l'alimentation et l'environnement de la femme enceinte. Laurent Chevallier regrette encore le manque de formation de ces professionnels de la maternité.

Enfin, Serge Orru, Directeur général du WWF-France, souhaite qu'une "démocratie sanitaire" voit le jour et demande un débat non seulement avec le Ministère de l'Ecologie mais également avec les Ministères de la Santé et de l'Agriculture. Il rappelle également l'engagement du WWF-France dans l'introduction du bio dans les cantines au travers sa campagne "oui au bio dans ma cantine" (à l'issue du Grenelle de l'environnement, il a été décidé de passer à 20 % de bio dans les cantines scolaires à horizon 2020). Le bio peut être une des solutions de poids dans la lutte contre les polluants comme les pesticides.

Le Directeur du WWF-France interpelle en citant le Professeur David Servan-Schreiber "comment peut-on aller bien sur une planète malade ?" Et si chacun se posait la question pour de vrai ?

Pour en savoir plus :

- Lire le détail de l'étude sur le site www.menustoxiques.fr. L'étude est également disponible en PDF

- Le site de Générations futures (ex-Mouvement pour le droit et le respect des générations futures) : www.mdrgf.org

- Le site de la campagne cancer et environnement : www.environnement-et-cancer.com

 

 

 

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commentaires

Capucyne 05/12/2010 09:25



Effectivement, on trouve de tout dans les "aliments", même des substances inyerdites par la loi qui n'est pourtant pas draconniène en la matière...dans les aliments et aussi dans les produits
d'hygiène, les cosmétiques etc...



Dominique Marius-Ninerailles 05/12/2010 11:35



Je suis d'accord avec toi, on nous fait manger tout et n'importe quoi à coup de bub mensongère, à commencer par une pâte à tartiner soit disant bonne pour nos enfants (56 % de sucre et 31 % de
gras...).


Bises



lypha 05/12/2010 05:00



Sur toutes ces informations qui me font dresser les ailes d'effroi, je viens te souhaiter une belle journée de dimanche !


Ici, il risque encore de neiger mais, mis à part faire les courses, nous resterons au chaud !


Et peut-être au programme un petite crème pour le visage et un lait corporel ! C'est bien ce qu'il faut pour se faire du bien !


Belle journée à toi


Bisous


Lypha



Dominique Marius-Ninerailles 05/12/2010 11:38



Ce matin il pleut ...encore... j'aurai de loin préferé la neige...Hier, anniv de ma fille, alors pas eu le temps de m'attarder à mes occupations habituelles... et rien de mieux qu'une crème faite
maison.


Bises



lypha 04/12/2010 11:15



Je viens de te faire un petit lien sur mon blog et je t'ai même pris ta photo de corne !


Ici, le soleil est de sortie mais, le gel est toujours là !


Passe une très belle journée et je suppose que tu n'es pas sous la neige comme nous !


La misère se porte et nous attendons de voir ce que cela va donner mais à priori, cela devrait aller !


Une belle journée


Bisous


Lypha



Dominique Marius-Ninerailles 05/12/2010 11:42



Merci pour le lien, c'est très gentil à toi, il va falloir que je propose un jeu de temps en temps ! La misère, elle s'en sortira très bien, c'est une battante !!!


Bonne journée à la maisonnée



Poucinette 04/12/2010 08:46



vive la malb0uffe !!!!!! bises 



Dominique Marius-Ninerailles 05/12/2010 11:43



Oui, que du bonheur !!!


Bises



patybio 03/12/2010 17:57



Merci bcp domi de nous 'informer...J 'essaye de oeuvrer dans ce sens, l 'importance d' une l 'alimentation saine  c 'est vital!!!mon but  est de sensibiliser les gens qui ont envie de
changer leur quotidien!!! Sinon nous allons droit dans le mur


bon week-end paty



Dominique Marius-Ninerailles 05/12/2010 11:44



Pas facile de faire le tri parmis toutes les cochoneries que l'on nous propose !!!


Bises et bon dimanche



abby 03/12/2010 17:50



Merci de ta visite et cet article est affolant; merci de l'avoir publié.
Bisous et tu peux publier pour la communauté



Dominique Marius-Ninerailles 05/12/2010 11:49



Merci Abby,


Je vais envoyer mon cadeau à Mamiedanie demain où mardi. De quelle communauté tu parles ?


Bises et bon dimanche



lypha 03/12/2010 12:05



Je vois que tu remontes le moral !!!


Ici, nous essayons de faire attention mais que veux-tu faire ! L'air est aussi pollué


Bisous et surtout une belle journée


J'ai ramené mon Elfe à la maisonnée avec ses médicaments !


Lypha



Dominique Marius-Ninerailles 05/12/2010 11:50



Oui, il est impossible déviter les différentes pollutions qui nous entourent.


Bon dimanche à toi


Bises



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